2012年12月26日
蟹もいいけど
松葉ガニが解禁になって２ケ月近くですが
１月中ごろまでには、まずコッペ蟹(雌)を食べなくては
コッペ蟹の内子は・・・んもぉー、最高ですからね
しかし、北陸にはまだまだ旨いものが有る
と出されたのが、この天ぷら
能登115という、立派なしいたけ
歯ごたえバツグン、旨味ジュワーの味覚の嵐や～
旨いんだなー、これがって代物
それに115の名前がいい
１月中ごろまでには、まずコッペ蟹(雌)を食べなくては
コッペ蟹の内子は・・・んもぉー、最高ですからね
しかし、北陸にはまだまだ旨いものが有る
と出されたのが、この天ぷら
能登115という、立派なしいたけ
歯ごたえバツグン、旨味ジュワーの味覚の嵐や～
旨いんだなー、これがって代物
それに115の名前がいい
Posted by つじの at 12:04│Comments(0)