可能性は無限大

毎日、蒸し暑いですね
奄美大島の夏は亜熱帯の山岳地ですから過酷です


夏バテ予防にはこれ
花田の『ミキ』


おかゆにしたご飯を冷まして、そこにサツマイモの団子を入れ
発酵させてから、砂糖を入れて出来上がり


お味はといえば、ドロッとした触感が残る
少し甘めのヨーグルトって感じかなぁ


自然食品ですし、栄養満点
なかなか旨いのですが、500mlでお腹が膨れます


ソーキそばを食べた後だったので、やっとの思いで飲みました

商品名 　　　：　　花田のみき
■　内容量　　　 ：　　１０００ml
■　原材料　　　 ：　　米・砂糖・サツマイモ
■　製造者　　　 ：　　花田みき店
■　金額　　　　　：　　３１５円（消費税込）　

　　　 ※　クール便（冷凍）での発送です。
　　　　　 賞味期限は製造日より７日です。

奄美大島の夏の食事といえば
郷土料理の鶏飯「とりめし」ではありません、けいはん・ケーファンです


ササミ肉、綿糸卵、シイタケ、ねぎ、のり等をご飯の上にのせて
一昼夜煮出した鶏ガラスープに酒と薄口醤油で味を調えた濃厚なスープをかけて食べます


余りの旨さに、おひつ一杯のご飯をペロリ
ガッツで食べたので、写真を撮り忘れました


ショーカットを添付したので、見てみて下さい
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%82%A1%E3%82%A4%E3%83%AB:Keihan_(Amami_Oshima%27s_country_dishes)_Kagoshima,JAPAN.jpg

箸休めについていたパパイヤの漬物
たくあんの様な味と触感でした