2011年03月06日
お釜
お釜のあるフレンチレストラン
オーブンだけではなく、焼き物料理をこのお釜で調理されます
イタリアン、特にピッツァのこだわりがあるシェフが
お店にお釜を作られることは聞きますが…
魚や肉とお釜でグリルされた素材は
香ばしくフワッとした仕上がりで
食べると旨味が中から、ジワーッと出てきます
通りがかりに偶然見つけたお店『クゥー』さん
その時、ビビビッと来たのですが
その時は定休日だったので
改めて、お伺いしました
夏はオープンエアでも楽しめる
バーゴラのあるテラスが、エントランス脇にあります
壁を隔てて、シガーバー?ではないと思いますが、
お茶を楽しめるお店?がありますよ
周りが殺風景ですから
駐車場に木やお花が植えられていると
もっと幸せな気分で、更に美味しくいただけるかなぁ
今でもとても美味しいのですが
オーブンだけではなく、焼き物料理をこのお釜で調理されます
イタリアン、特にピッツァのこだわりがあるシェフが
お店にお釜を作られることは聞きますが…
魚や肉とお釜でグリルされた素材は
香ばしくフワッとした仕上がりで
食べると旨味が中から、ジワーッと出てきます
通りがかりに偶然見つけたお店『クゥー』さん
その時、ビビビッと来たのですが
その時は定休日だったので
改めて、お伺いしました
夏はオープンエアでも楽しめる
バーゴラのあるテラスが、エントランス脇にあります
壁を隔てて、シガーバー?ではないと思いますが、
お茶を楽しめるお店?がありますよ
周りが殺風景ですから
駐車場に木やお花が植えられていると
もっと幸せな気分で、更に美味しくいただけるかなぁ
今でもとても美味しいのですが
Posted by つじの at 15:15│Comments(0)