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つじの

2011年09月20日

幻のエビ

ガサエビって知ってますか?
このエビは余り市場に出回らないんですよ


ちょっとつぶれた感じの顔が愛嬌があって
ガマエビとも呼ばれたりもしますが・・・
幻のエビ


甘エビに比べると、かなり力強い味わい
濃厚で口の中にネットリまとわり付くような、重厚なコクと甘さはクセになります


漁獲量も少なく、さらに極端に鮮度が落ちるのが早いため
地元のスーパーなどにも出回らない幻の味覚iconN36ゲットです
幻のエビ

のどぐろの干物も一緒に
「しまった!!!」いかの黒づくりも買ったはずだがkao_15


買い忘れてしまいました
三国漁港に行ったら、是非、このガサエビを買って下さい




Posted by つじの at 11:16│Comments(0)
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